Літній салатик

Наразі літню спеку трохи попустило і липень балує нас дощиками, а іноді навіть і справжніми зливами, як от учора. Втім, ми не про це, а про салати. Влітку зазвичай не дуже й то хочеться усіх отих олів’є, оселедців під шубою та інших “зимових” салатів. Воно й зрозуміло. Влітку організм вимагає чогось легкого, простого, свіжого. Існує безліч рецептів літніх салатів.

Літній салат

От, скажімо, легка літня композиція від кухні VD Restaurant Park. Огірок, пекінська капуста, варене яйце, дещиця середземноморських травок, для заправки самий мінімум легкого домашнього майонезного соусу і, як родзинка на торті – кілька маленьких шматочків лимону із цедрою. Смачно, корисно і дуже легко.

P.S.: саме цей салатик був сьогодні на бізнес-ланч. У поєднанні із овочевим супчиком та пловом по-українськи (із свининою) – саме те!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *